Pascal Wolff –Le Cardiologue 461 – juin-juillet 2025
Le Villanova rouge, cuvée emblématique du Domaine Gardrat, nous offre une expérience gustative unique et incarne à merveille le terroir charentais. Un vin d’équilibre parfait entre tradition et modernité, révélant des arômes subtils et une belle fraîcheur.
Une histoire de famille et passion
Au cœur des Charentes, à Cozes entre Cognac et Royan, le Domaine Gardrat perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire viticole rigoureux et passionné. Fondé en 1894, le domaine est aujourd’hui dirigé par Jean-Yves et Jérémy Gardrat, père et fils. Ensemble, ils façonnent des vins d’auteur, à la croisée…