Pascal Wolff –Le Cardiologue 456 – janvier-février 2024
Baignés par le soleil méditerranéen, les vignobles du Roussillon sont connus pour produire des vins d’une richesse exceptionnelle. Parmi ces trésors, le Mas Amiel Initial est né d’une sélection maîtrisée de 17 parcelles qui s’étendent des coteaux de schistes à la Devèze où la présence de calcoschistes en profondeur est la plus remarquable. Ces parcelles sont tournées vers le nord et le sud-est, préservant ainsi les raisins de l’ardeur des rayons du soleil.
Héritage et Tradition
Fondé en 1816, le domaine de Mas Amiel est situé au nord du département des Pyrénées-Orientales…